Resep Macaroni Schotel Panggang

Mau coba bikin Macaroni Schotel Panggang sendiri? Ini resep yang kemarin sudah saya praktekkan. Sumber resep saya baca dari beberapa blog, diantaranya dari:  http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com kemudian saya padu padankan saja sesuai selera.

P1017949logo 

BAHAN:

  • 150 gr macaroni elbows
  • 200 gr kornet
  • 50 gr  tepung terigu
  • 400 ml susu cair
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gr keju cheddar, diparut (untuk campuran adonan)
  • 50 gr keju cheddar, diparut (untuk taburan di atasnya nanti)
  • 1 sosis, dipotong tipis untuk taburan di atasnya nanti (optional, sesuai selera)
  • 1 sdt pala bubuk (optional, sesuai selera)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya (sesuai selera)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • margarine

P1017964logo

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus macaroni dalam air mendidih sampai lunak, beri sedikit margarine supaya macaroni tidak lengket, lalu tiriskan.
  2. Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum kemudian bawang bombai, aduk sampai layu,  masukkan tepung terigu lalu diaduk sampai menyatu rata.
  3. Masukan susu cair , aduk rata sampai terigu tidak bergumpal dan adonan sampai agak mengental.
  4. Masukan keju parut, pala bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk,  aduk sampai keju larut.
  5. Masukan kornet, macaroni, aduk rata kemudian angkat dari api.
  6. Masukan telur yang sudah dikocok, aduk rata dalam adonan, kemudian tuang kedalam wadah alumunium foil atau pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarine terlebih dahulu.
  7. Taburi atasnya dengan irisan sosis dan keju parut.
  8. Panggang hingga matang dalam oven suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit (tergantung dari oven masing-masing loh…) kalau saya pakai oven tangkring , jadi dikira-kira sendiri aja deh, kalau sekira sudah matang. yaaa… diangkat, jangan di biarin aja, nanti gosong Smile with tongue out
  9. Kalau sudah matang, keluarkan dari oven lalu diamkan biar suhunya tidak terlalu panas kemudian potong-potong dan sajikan selagi hangat, tidak lupa olesan saus pedas semakin menambah nikmat dan lezaat.
  10. Selamat mencobaaaa……  Winking smile

Plate  Martini glass

One response to “Resep Macaroni Schotel Panggang

  1. tiga butir telur dikocok semua putih sama kuning telurnya ya?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s